Menú paso grupo Parador de Sos del Rey Católico
Parador de Turismo de Sos del Rey Católico.- Tlf.: 948 888 011
MENU CLÁSICO: 29,00 €
- ENSALADA DE QUESO DE CABRA
- POLLO CAPON AL CHILINDRON
- CREMA DE CARAMELO
BEBIDA INCLUIDA: VINO DE LA REGIÓN, AGUA MINERAL Y CAFÉ
MENU REGIONAL: 32,00 €
- REVOLTILLO DE HUEVOS CON AJETES Y SETAS DE TEMPORADA
- TIMBAL DE TRUCHA A LA NAVARRA
- REQUESON DE SOS CON MIEL DE LAS CINCO VILLAS
BEBIDA INCLUIDA: VINO DE LA REGIÓN, AGUA MINERAL Y CAFÉ
MENU SELECCIÓN: 35,00 €
- SOPA DE PESCADO CON COSTRONES
- CARRILLERAS DE IBERICO ESTOFADAS
- PUDDING DE CASTAÑAS CON CHOCOLATE
BEBIDA INCLUIDA: VINO DE LA REGIÓN, AGUA MINERAL Y CAFÉ
MENU DEGUSTACIÓN : 50,00 €
MENÚ MEDIEVAL BASADO EN PLATOS DE FERNANDO E ISABEL,
DONDE PODRAN DEGUSTAR MANJARES EN PRESENTACIONES ACTUALES Y DE EPOCA. PRINCIPIOS:
- MANJAR DE GARBANZOS CON ESCABECHE
PATÉ DE CAZA EN PAN DE ESPECIAS PRIMER SERVICIO
- POTAJE QUE SE DICE PORRIOL
SEGUNDO SERVICIO
- BACALAO CECIAL CON ESPINACAS
TERCER SERVICIO
- GALLINA EN PEPITORIA
POSTRES
- PERA ASADA A LA MIEL MIL FLORES SOBRE CREMA DE CANELA Y BASE DE POLVORÓN
AGUAS, INFUSIONES DE HIERBAS, MAGNA BOTELLA DE COTO DE HAYAS CRIANZA. Parador de Turismo de Sos del Rey Católico.- Tlf.: 948 888 011
MENÚ DE TERNASCO 70,00 €
- ENTRADAS FRÍAS
LAMINADO DE JABALÍ , CECINA DE VACA, LASCAS DE MOHAMA EN TOSTA DE PAN TOMATE, ENSALADA DE PATATA Y BONITO, CREMA FRÍA DE REMOLACHA
- ENTRADAS CALIENTES
CROQUETAS DE AVE, BOLAS DE MANZANA Y FOIE, SAQUITOS DE VERDURAS, QUESO DE OVEJA FRITO,CREMA DE HONGOS.
- MEDIA PALETILLA DE TERNASCO DE ARAGÓN IGP
ASADA CON SUS PATATAS PANADERAS.
- DULCE DE TORRIJA DE LECHE CON SU HELADO
CAFÉ O INFUSIÓN AGUA FONT VELLAVINO TINTO: MARIA PALAFOX RVA FAMILIA CODORNIU 1551
MENÚ PESCADO Y CARNE 85,00€
- PARA COMPARTIR:
JAMÓN DE RECEBO D.O. DEHESA DE EXTREMADURARECORRIDO POR LOS QUESOS DE IDIAZÁBA Y RONCAL CREMAS FRÍAS DE ESPÁRRAGOS BLANCOS, Y REMOLACHA.CROQUETAS DE COCIDOSAQUITO DE VERDURAS Y PATOBUÑUELO DE MORCILLA Y MANZANA DE LAS CINCO VILLAS.
- MEDIA SUPREMA DE MERLUZA SOBRE JUGO DE GUISANTES Y TROMPETAS NEGRAS
- MEDIO SOLOMILLO DE TERNERA CON AROMA DE FOIE.
- BISCUIT DE AVELLANAS
CAFÉ O INFUSIÓN AGUA FONT VELLAVINO TINTO MARQUES DE CACERES Y CODORNIU 1551
TODOS LOS PRECIOS SON CON IVA INLUIDO
